En las últimas semanas, el precio del tomate se fue por las nubes. Pero no se trata de un factor que tiene que ver sólo con la inflación y el constante aumento de los precios.
Es que, en esta época del año, el tomate que se consume ingresa al Mercado Central desde las provincias de Jujuy, Salta y Corrientes y los costos de traslado de estas provincias hace que el precio indefectiblemente suba a esta altura del año. Sin embargo, el mal clima como las bajas temperaturas, alta humedad o lluvias generaron deterioros en varios lotes por lo que provoca que el precio también suba.
También aconsejan comprar otros productor de menor costo como la remolacha, remolacha, apio e hinojo, que mantienen precios estables por ser hortalizas de estación.
Fuente: Minutouno